自然与建筑之间的非常对话

从大厅到花园的景色,一如长途旅行电影中的画面,一幅幅从眼前掠过,令人目不暇接。拉玛穆尼亚花园独一无二、远近闻名,富有传奇色彩;令人惊叹的全景囊括了8公顷的自然景观,鸟语花香、绿意盎然。由近及远依次展现着麦地那老城的屋顶、库图比亚清真寺和远处的阿特拉斯山脉。

 

花园以12世纪的城墙为界,院内生长着数百棵橄榄树,其中有些数目已700多年的历史。九重葛、仙人掌、飞燕草、蓝花楹、橙树、棕榈树、玫瑰和柠檬树,野生树林和排列整齐的树木错落交汇,在光影变幻间,一切都迷人而美丽。野生世界的舞台上,依然秩序井然,花椒梨与马达加斯加长春花交迭而生,演奏着一支令人赏心悦目的交响曲。只有当季盛开的花朵会带来一抹变化,使人成为大自然的指挥,献上无与伦比的芬芳与色彩。

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菜园占地面积1,500平方米,果蔬品种琳琅满目,均使用有机堆肥培育。30种蔬菜和芳香植物茁壮成长,是拉玛穆尼亚4家餐厅的食材来源之一。在园丁的精心培育下,番茄、西葫芦、小香脆萝卜、南瓜、甜菜、胡萝卜等15种蔬菜生机勃勃,成熟后与其他蔬菜一起,经过主厨的精心烹制,变成一道道美味。至于果树,无花果树、桃树、橙树以及在摩洛哥极为稀有的青柠树枝头挂满了水果,果香四溢。

一边漫步,一边观察,您会发现香菜、马鞭草、薄荷(胡椒薄荷、普利薄荷)、罗勒和牛至等芳香植物。它们是摩洛哥和地中海美食的必备香料,拥有无法比拟的独特气味,这些香料在拉玛穆尼亚的4间餐厅均有选用。

 

“在拉玛穆尼亚的美丽花园与自然相约。”

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